کوفته ماسالا
اینبار اومدم با اموزش یک غذای هندی مزه ی این غذا بسیار فوقالعادست بی نظیره👌👌👌👌

👈مواد لازم برای کوفته
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده دو حبه
آرد یک قاشق غذا خوری
جعفری شاطری شده ۳قاشق غذا خوری
ادویه شامل(نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،پودر زنجبیل)
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم،
بعد به صورت دایره ای یا به صورت کباب لقمه ای کوچک فرم میریم سپس کوفته های آماده شده رو با کمی روغن سرخ میکنیم و میزاریم کنار....
👈مواد لازم برای آماده کردن سس...
گوجه رنده شده ۳ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده یک حبه
کره یک قاشق غذا خوری
خامه مخصوص آشپزی ۱/۲ پیمانه
آب ۱و ۱/۲پیمانه
ادویه شامل(گرام ماسالا،نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،و پودر زنجبیل)
نکته: دوستان میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید‌،ولی حمتاً از قبل بزارید خامه به دمای محیط برسه تا از بریده شدن خامه جلوگیری بشه ....
نکته:مقدار اضافه کردن به آبدار بودن گوجه بستگی داره...

((درست کردن سس کوفته))
👈۱_پیاز و سیر رو بد کره تفت میدیم ،طلایی که شدن ...
👈۲_ادویه ها (گرام ماسالا،نمک،فلفل سیاه و قرمز پاپریکا،و پودر زنجبیل)رو اضافه میکنیم بوی ادویه ها که بلند شد....
👈۳_رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم که از خامی در بیاد.....
👈۴_گوجه های رنده شده رو اضافه میکنیم و میزاریم گوجه با ادویه ها تفت بخوره....
👈۵_آب رو اضافه میکنیم و میزاریم ۱۵تا۲۰دقیقه روی حرارت ملایم تا سس جا بیفته....
👈۶_بعد از ۱۵دقیقه، کوفته های آماده شده رو به سس اضافه میکنیم همراه با نصف پیمانه خامه....
👈۷_بزارید ۱۵دقیقه دیگه هم روی حرارت ملایم بمونه تا خورش کوفته ماسالا جا بیفته ......
نوش جان
کوفته#ماسالا#کوفته#هندی#ماسالا#کوفته_ نرگس_پز#
لایک#کامنت#فالو#فراموش نشه دوستون دارم به خدای مهربون می سپارم تون😘😘😘😘